Castello della Paneretta


Geschiedenis
Ce domaine est situé dans la région du Chianti Classico, sur le versant ouest de la vallée de l'Elsa. Le château a été construit en 1260, mais ne produit ses premiers vins qu'en 1596. En 1669 Marchese Carlo Riccardi di Strozzi acquiert le Castello par son mariage avec Cassandra Capponi. La famille Albisetti en devient propriétaire en 1984.


Filosofie De filosofie van de familie Albisetti is onmiskenbaar vandeldrager voor het gebruik van de locale druivenvariëteiten: Sangiovese, Canaiolo, Colorino en Malvasia. In wingerd en 'Castello' is de klassieke benadering gemeengoed. De intentie van Enrico en Patricia is "traditionele Chianti Classico te maken: elegant en expressief met een flinke dosis drinkplezier. Elk van onze wijnen hebben een individeel karakter een weerspiegeling van hun terroir, het minutieus handwerk in wijngaard en kelder.


Waarom werkt Castello della Paneretta met Wijnmakelaarsunie?

Wij zijn uitermate trots op onze samenwerking met de Wijnmakelaarsunie gezien de excellente vakkennis, zeker op het vlak van wijnen uit Bourgogne. Voor ons is dit het bewijs dat we werken met professionelen die houden van wijn.

Algemene informatie

  • Eigenaar: Famiglia Albisetti
  • Locatie: Barberino Val d'Elsa
  • Aantal hectare: 26
  • Wijnmaker: Nicola Bertietti
  • Oprichtingsjaar: 1596
  • Aantal flessen per jaar: 110.000
  • Cultuur: Klassiek

Comme on le voit clairement sur les cartes géologiques, le sol est du Pliocène et il a un palet de couleurs et de caractères très varié, de violet au rouge et gris pâle. Il alterne avec des sols calcaires datant de l'époque où le climat en Toscane a été sous-tropical. Ce sol est par nature plus soluble et il rend donc les sous-couches plus fertiles, qui sont d'une couleur rougeâtre, très apte à la culture de la vigne, grâce à la rétention d'eau qui permet à la vigne de survivre les étés secs.



Vinificatie

Klassiek met respect voor de identiteit van elke herkomt.


In de media

Gambero Rosso, Veronelli, 2000 vini, Decanter - World Wine Awards, The Wine Advocate - Robert Parker, International Wine Chalenge


Druivenrassen

  • Sangiovese
  • Canaiolo Nero
  • Colorino
  • Malvasia Bianca

Belangrijkste wijnen

CHIANTI CLASSICO DOCG Castello della Paneretta

TERRINE Castello della Paneretta

CHIANTI CLASSICO Riserva "Torre a Destra" Castello della Paneretta